peterselie
Latijnse naam
Vruchten: Fructus petroselini
Wortel: Radix petroselini
Bladeren: Herba petroselini
Veelvoorkomende namen
Bittersilche, Silk, Peterling
Plant beschrijving
De peterselie is er één tweejarige plant met een vertakte stengel en wordt tot 1 m hoog. De kenmerkende, donkergroene bladeren geven een typische geur af wanneer ze tussen de vingers worden gewreven.
Tijdens de bloeiperiode zijn de schermbloemen van de peterselie groengeel.
Voorkomen: Thuisbasis van de Middellandse Zee, teelt wereldwijd.
Plantendelen medicinaal gebruikt
De wortels en vruchten van peterselie worden gebruikt om een genezende vloeistof te maken.
Ingredienten
Veel etherische olie met als hoofdbestanddeel apiol, evenals de glycoside apiin.
Medicinale werking en toepassing
Peterselie, fruit of zaden zijn bij meest effectief en worden gebruikt voor het afvoeren van water wanneer water zich ophoopt in het lichaam. Naast de Bevordering van de melkstroom bij moeders die borstvoeding geven.
Het medicijn werkt zwak krampstillend en smakelijk.
Niet aangeraden Bij
- Nierziekte en
- in de zwangerschap (Lees meer over de Homeopathie tijdens de zwangerschap)
Peterseliewortel wordt minder vaak gebruikt, maar lijkt op de vrucht. Peterseliekruid alleen als specerij in de keuken.
voorbereiding
1 theelepel peterselievruchten wordt grof geplet in een vijzel, waarvan de helft wordt gebroeid in een kop kokend water. Laat het 5 minuten trekken en drink drie keer per dag een kopje.
Om thee te maken van peterseliewortel, heb je 1 theelepel gesneden medicijn per kopje nodig. Voorbereiding zoals hierboven beschreven.
Bijwerkingen
Bij een normale dosering peterselie wordt er geen verwacht.
